疫情结束后,如何用互联网思维经营线下门店?

admin 淘宝开店 2020-08-13 0
摘要:今天再总结一下互联网经营实体门店的具体方法。

祖国的花朵们回归校园说明了疫情得到了有效的防控,实体行业大面复苏。疫情结束后,复工的实体行业,还准备用传统的经营手法吗?

5G时代,即使是实体门店,都需要紧跟潮流将自己的门店转型为一家互联网公司。那么如何让实体门店实现互联网运营呢?前面其实也写过不少类似的文章,有新零售、有会员社群运营、也有朋友圈经营等。

今天再总结一下互联网经营实体门店的具体方法。

一、数据化运营

什么是数据化运营?简单来说,根据我们每一笔订单的客户数据,消费的费用、产品明细、消费频次、以及用户来源,以上是用户的数据化运营。还有成本开支的数据化运营,及时记录支出和产出值,成本费用等。

掌握了用户数据,就能找到门店的高价值客户。他们从哪个渠道过来的,是美团等平台,还是来自朋友圈、社群或者线下流量?

找到不同的消费数据的客户,对客户进行分层管理,每年也要有精细化的运营方法,比如逢年过节的祝福短信等。

与其让10000人说好,不如让100人尖叫。找到门店的铁杆顾客,服务好铁杆顾客,让顾客成为渠道,为顾客帮助门店一起传播,实现人带人的口碑传播。

关于成本控制的数据化运营,在这里就不展开讲,每一个创业者都有一套自己的成本控制方式,在成本控制中,最重要的是千万不要因为控制成本,而损伤了质量,品质和服务永远是用户选择我们门店的第一要素。

二、平台化运营

在疫情期间,很多门店都开始做起了直播,即使没能开店,也能带货,如服装、零食、土特产、日用品等。如果我们是一家即食的餐饮店,或者蛋糕店该怎么办?

今天去超市购物,就看到了有一款自热的煲仔饭,无论是武汉热干面、还是海底捞,都有了很多标准化的零售产品,拓宽了实体店的经营范围以及经营的渠道。

商超、线上平台、抖音快手直播、微信社群,都可以带货这些产品。

而我有一个好朋友经营一家蛋糕店,一开始是做生意蛋糕,因为她在线上有很多喜欢读书的好朋友,于是大家都给她出主意,能不能找到可以发往外地保质期长的烘焙产品,这样的产品不仅可以在多平台(传统电商平台,如淘宝、京东、有赞、微店等,以及直播平台带货,如抖音、快手,私域流量、社交平台等)销售,还可以持续性的复制生产线,甚至说未来还可以做技术培训等。

线下门店其实就是一个平台,是链接人与人的平台。个人微信也是一个平台,运营好个人微信朋友圈,以及微信公众号或者短视频平台,就是缩短人与人的距离,加强人与人的信任度,因为只有产生信任,才会产生成交。

把自己当作平台,把产品当作内容,用内容包装产品。这些可能很难做到,但是所有的平台,都不是一蹴而就,都是不断迭代,慢慢成为一个平台。

在打造平台的时候,需要借助他人的力量,一起丰富产品的内容,一起完善运营,让更多的铁杆用户参与进来,一起助力发展,这也是《参与感》一书中最主要的价值,小米手机通过让用户通过论坛,一起助力小小手机的设计研发,最终产生了巨大的网络效应。

 

三、场景化运营

当门店将自己当作一个平台来运营的时候,我们还需要的是场景化运营,什么是场景化运营?简单来说,就是用户来到即能感受到门店的氛围、气质。

每个人有不同的气质,每一个门店也是如此,气质从哪里体现出来呢?门店的门头、装修、物品的阵列、产品的包装、广告宣传、以及老板和员工的气质等。

打造场景有很多种方法,如果想让用户不仅感受到门店的气质,还愿意传播,就需要从以下三个方面来下手,门头、提供拍摄场景、服务。

1、门头

关于门头的设计有多重要,我的公众号里有十几篇文章都提到过,最重要的是,品牌+品类+一句话宣传口号,门头字要简洁直接,让顾客看到即能记住,一定要与周边门店的门头区分开来。

发光字种类很多,但是顾客并不关心你的门头字做的是什么样的,他们关心的是能不能一眼记住。与其想办法在门头上模仿,不如做不同,因为超越可能会很难,但是不同越很容易。有时候做不同甚至不必花费太多费用,只在用心。

商业门头设计,最重要的到底是什么?

如何制作大量获客和吸客的门头呢?以下三个设计方向帮助你思考。

这样的门头设计,顾客看了就不想走

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2、提供拍摄场景

为什么要提供拍摄场景?很多人可能不明白,手机像素越来越好,美颜技术越来越丰富,各种平台都在提供用户晒生活、晒场景,实体店为什么不给顾客提供一个可以发朋友圈,以及发平台的拍摄场景呢?

现在很多人都喜欢到处打卡发圈,如果你的门店营造了能让人打卡的环境,那么我们是不是可以展示在顾客的朋友圈中,实现人带人的传播呢?

很多门店很重视拍摄场景的打造,装修、阵列方面都很用心。但很多是静态的动作,我们可以将这些都动态使用上,比如可以设计一张海报告诉顾客,将在本店的产品以及消费场景拍照发到朋友圈,即可获得一份价值99元的礼物或者优惠券等。

我们不仅要主动营造可以传播的拍照场景,更要让我们的传播动作可视化,让更多顾客参与进来,实现人带人的传播。

3、服务

在消费升级时代,服务是除了产品质量之外最重要的因素。有多少店因为服务不好被投诉,被顾客传播到互联网上,最终导致大面积的负面评价?

在很多书中都听过一个故事,一个音乐家在做飞机的时候,吉它被服务人员摔坏了,并且拒绝赔偿,最后这位音乐家写了一首歌《美联航摔了我的吉他》,大范围的传播,对美联航造成了巨大的损失。

服务的重要性通过以上的故事不言而喻,关于服务,每个人都有不同的标准,海底捞的服务之所以得到广泛好评,并且大范围传播,就是因为他们的服务是走心、用心、真心。

他们的服务并非标准化的流程和规则,但是不标准的服务中,也有标准化的内容,比如拉家常式的服务特色,亲和力十足。正是这样的服务,让它成为了海底捞最大的护城河,别的门店即使知道,也学不会。

普通门店,或许不需要像海底捞那样热情又周全的服务,但是最基本的服务宗旨需要具备,比如:充分了解到细节的重要性,往往能留住客户的是最周到的服务。充分了解客户,知道客户所需什么。人员要有专业的素质。统一的服装.礼貌用语等,服务做到快,整,快指时间,要时间少,而干净。偶尔也要有其它非标准的服务,比如拉家常、链接彼此的关系等。

说到底,线下的实体店想要用互联网思维经营线下门店,就必须掌握数据、用好平台以及搭建场景,最终实现抢占顾客心智,顾客愿意主动传播。顾客之所以愿意主动传播,离不开产品的品质以及服务。

线下门店,不仅要做好产品的品质以及提高店员的服务水平,更要学会用互联网思维运营门店,让我们的门店在危机下也能保证生存,甚至是生存的更好。


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